cesta vacía | 0,00 €
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30,00 €/kg
Pieza 2,000 Kilos. Disponible al corte
Queso natural semicurado, elaborado de forma tradicional, con leche de oveja pasteurizada.
Sabor agradable y distinguido.
Leche cruda de oveja 100%, cuajo, lisozima y sal.
Leche y sus derivados, lisozima (huevo)
Listo para consumo.
Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc
Valor energético: 1828,00 Kj / 437 kcal
Grasas: 35,68 gr
de las cuales saturadas: 24,69 gr
Hidratos de carbono: <0,10 gr
de los cuales azúcares: <0,10 gr
Proteínas: 24,71 gr
Sal: 1,38 gr
León - Castilla y León
La Moldera
Mínimo 5 meses
La corteza es natural y de color amarillento o grisaceo
El sabor es desarrollado y típico del queso de oveja curado con un punto
alto de ácidez y de sal, pero aceitoso en boca, persistente y definido.
Sabor ligeramente dulce, con notas algo tostadas y a frutos secos.
De lunes a viernes: de 9h a 20h
Sábados: de 9h a 14.30h
Entre el 5 y el 24 de agosto
De lunes a viernes: de 9h a 15h
Sábados: de 9h a 14.30h
