cesta vacía | 0,00 €
.jpg)
36,50 €/kg
Pieza 3,000 Kilos. Disponible al corte
Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja de la raza manchega, exclusiva de su ganadería, en cueva natural.
Leche cruda de oveja manchega, sal, conservador: E-252, fermentos lácticos, cuajo.
Leche y sus derivados
Listo para consumo.
Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc
Valor energético: 1803 kJ / 435 kcal
Grasas: 37,00 gr
de las cuales saturadas: 24,00 gr
Hidratos de carbono: 0,50 gr
de los cuales azúcares: 0,50 gr
Proteínas: 25,00 gr
Sal: 1,80 gr
Quesería: La Casota.
La Solana, Ciudad Real.
Entre 18 y 24 meses.
Corteza dura, natural, de color amarillo pálido a verdoso negruzco, y pasta firme y compacta con color marfil amarillento.
Sabor ligeramente ácido, continuo, intenso y largo en boca con aromas residuales a frutos secos. Ojos en la pasta pequeños y desigualmente repartidos.
De lunes a viernes: de 9h a 20h
Sábados: de 9h a 14.30h
Entre el 5 y el 24 de agosto
De lunes a viernes: de 9h a 15h
Sábados: de 9h a 14.30h
