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28,80 €/kg
Pieza 2,200 Kilos. Disponible al corte
Queso triple crema, elaborado con leche de vaca que es una combinación del queso triple crema suavemente madurado francés y el gorgonzola italiano.
Leche pasteurizada de vaca, nata, sal, cuajo, fermentos lácticos, fermentos de maduración.
Leche y sus derivados
Listo para consumo.
Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc
Valor Energético: 1801 Kj / 436 Kcal
Grasas: 42,00 gr
De las cuales saturadas: 28,00 gr
Hidratos de Carbono: 0,50 gr
De los cuales Azucares: <0,50 gr
Proteínas: 14,00 gr
Sal: 1,70 gr
Alemania
Marca: Champignon
2 meses
La pasta es suave, pero compacta, de consistencia suave y homogénea, y con un color levemente amarillento.
Sabor característico que resulta más suave que el gorgonzola o el camembert, su sabor combina la rica y húmeda cremosidad de camembert con la acidez del
gorgonzola azul.
Se hace con el mismo moho azul Penicillium roqueforti usado para hacer el gorgonzola, el roquefort, y el stilton. Se le añade a la leche nata lo que da una rica consistencia al cambozola.
De lunes a viernes: de 9h a 20h
Sábados: de 9h a 14.30h
Entre el 5 y el 24 de agosto
De lunes a viernes: de 9h a 15h
Sábados: de 9h a 14.30h
