Tarrina de Pichón con Foie Gras de Pato y Cerezas

Ingredientes

Carne y graso de cerdo, bloc de higado de cerdo 20 % (higado de cerdo, agua, Armañac, sal, azúcar, pimienta, antioxidante : ascorbato de sodió, conservante : nitrito de sodio), carne de pichón 16%, carne de pava, higado de pollo, guindas 5,7% (guindas deshuesadas, azúcar, alcohol, aromas naturales de especias), huevo, fécula de patata, pulpa de escaloña (escaloña, sal), vino blanco, gelatina de cerdo, pimienta, conservante : nitrito de sodio.

Degustación

Listo para consumo

La firmeza y el porte del producto permiten obtener un corte muy limpio y una presentación cuidada.

Servir templada con una salsa de petalos de rosa muy caliente. También con otras salsas de frutos rojos.

Valor energético

Valor energético: 1105,50 kJ / 265,25 kcal

Grasas: 20,20 gr

de los cuales saturados: 8,30 gr

Hidratos de carbono: 7,10 gr

de los cuales azucares: 2,30 gr

Proteínas: 13,60 gr

Sal: 1,64 gr

Origen

Francia

Fabricante: Euralis Gastronomie

Premios

Esta terrina de Rougié es una de las recetas más antiguas dentro de la gama Especialidades Gastronómicas. Su presentación y la sutil combinación de tierna carne de pichón, guindas y el bloc de foie gras la convierten en una reconocida tarrina, que se enmarca entre los best-sellers de Rougié.

Información adicional

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc