7,70 €/ud
Pieza 150 gramos
Masa firme. Sabor fuerte.
Leche cruda de cabra, fermentos lácteos, cuajo y sal.
Quesería Pinoterie - Afinador Xavier David
Val de Loire - Francia
5 semanas.
Queso de pasta blanda de leche cruda de cabra con ceniza.
La pasta es blanca, firme, fina y funde fácilmente.
Desprende un olor ligeramente caprino
Su sabor dulce a avellana es muy característico.
De lunes a viernes: de 9h a 20h
Sábados: de 9h a 14.30h
Entre el 5 y el 24 de agosto
De lunes a viernes: de 9h a 15h
Sábados: de 9h a 14.30h