Queso St Marcelline

Ingredientes

LECHE termizada de vaca (98,63, fermentos lácticos, sal, cuajo animal

Alérgenos

Leche y sus derivados

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1160 kJ / 280 kcal

Grasas: 23,00 gr

de las cuales saturadas: 16,00 gr

Hidratos de carbono: 2,20 gr

de los cuales azúcares: 1,40 gr

Proteínas: 16,00 gr

Sal: 1,30 gr

Origen

Varios productores especializados
Lyonnais - Francia

Curación

3 semanas.

Análisis sensorial

Textura muy untuosa y sabor suave.