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18,20 €/ud
Pieza 650 / 700 gramos aprox
La Torta del Casar es un queso completamente natural, elaborado mediante métodos tradicionales.
La pasta es de color amarillo pálido, olor de intensidad media característico de la oveja, blanda y cremosa que se funde en el paladar.
Leche cruda de oveja (98,50 %), sal marina (1,5%), cuajo vegetal (Vegetal Cynara Cardunculus(0.015 %).
Proteina de la leche y lactosa
Listo para consumo.
Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc
Valor energético: 1474,00 Kj / 352,30 kcal
Grasas: 30,10 gr
de las cuales saturadas: 22,15 gr
Hidratos de carbono: 0,80 gr
de los cuales azúcares: 0,60 gr
Proteínas: 20,40 gr
Sal: 1,23 gr
Pastovelia
Casar de Cáceres - Cáceres
Minimo 60 días
De corteza ligera y fina, semidura, su principal característica es su textura altamente cremosa, que en determinados momentos hace que la pasta, de color entre blanco y amarillento, pueda llegar a derramarse a través las grietas de la corteza.
Con un aroma característico y un gusto intenso y desarrollado, resulta fundente al paladar, muy poco salado y ligeramente amargo, característica ésta que se debe al uso de cuajo vegetal.
De lunes a viernes: de 9h a 20h
Sábados: de 9h a 14.30h
Entre el 5 y el 24 de agosto
De lunes a viernes: de 9h a 15h
Sábados: de 9h a 14.30h
