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42,00 €/kg
Pieza 4,000 Kilos. Disponible al corte
Este queso a la nata está fabricado con leche de montaña procedente del cantón de Friburgo. Las granjas se sitúan alrededor del famoso Moléson, cumbre de los prealpes friburgueses que alcanza los 2002 metros de altitud.
La fabricación es muy delicada, con una leche enriquecida con nata y cuajada muy frágil.
El Crémeux des Alpes es un queso con carácter, con una longitud en boca formidable y una pasta especialmente cremosa y agradable. Corteza oscura.
Leche de vaca termizada, sal, cuajo animal, fermentos lacticos
Leche y sus derivados
Listo para consumo.
Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc
Valor energético: 2005 kJ / 485 kcal
Grasas: 40,00 gr
de las cuales saturadas: 23,00 gr
Hidratos de carbono: <0,50 gr
de los cuales azúcares: <0,50 gr
Proteínas: 20,00 gr
Sal: 1,30 gr
Suiza.
Marca: Fromagerie Moléson S.A.
De lunes a viernes: de 9h a 20h
Sábados: de 9h a 14.30h
Entre el 5 y el 24 de agosto
De lunes a viernes: de 9h a 15h
Sábados: de 9h a 14.30h
